Mindent a szemnek
A divatos magazinok gasztronómiai rovatainak ételkölteményei kizárólag a szemnek készülnek, állítja Roland Barthes 1957-es Mitológiák című kis könyvében. Nincs ui. az a háziasszony, aki ezekből a lapokból sütne-főzne. És ezt a konyha rovatok szerkesztői is pontosan tudják. Az…